Herzlich Willkommen

in der Bäckerei – Konditorei Ulrich

Mein Name ist Tobias Ulrich,  ich bin Konditor und Bäckermeister.
Seit dem Jahr 2010 führe ich in  4.Generation  unser Familienunternehmen. „Backhandwerk seit  1905“  - dass heißt für mich und meine Mitarbeiter unser Handwerk täglich – 7 Tage die Woche – mit Herz und Hand zu „leben“. In unserer Backstube findet man wenige Maschinen – denn unsere Produkte werden mit der Hand hergestellt.

In unserem Dorheimer Fachgeschäft haben sie den direkten Blick in die Backstube, von dort können sie sehen wie wir ihre Lieblings-Backwaren täglich frisch für sie herstellen. Wichtig sind uns dabei hochwertige Zutaten und –wenn möglich – Produkte aus regionaler Herkunft. So beziehen wir zum Beispiel unser Mehl aus der Phillippi-Mühle in Büdesheim  - einem Familienunternehmen, dass sein Getreide von Bauern aus der Wetterau und dem Main-Kinzig-Kreis bezieht. Um unseren Broten einen milden oder kräftigen Geschmack zu verleihen, stellen wir unsere Natursauerteige selbst her.

Besonders beliebt bei unseren Kunden sind die vielen saisonalen Kuchen- und Stückchenkreationen die mit viel Liebe zum Detail vom Chef in der Konditorei hergestellt werden. In unseren Theken finden sie ein abwechslungsreiches und reichhaltiges Backwarensortiment, dass täglich durch besondere Stückchen und Kuchen besonders lecker und interessant ist . Darin unterscheiden wir uns von Großfilialisten und Backshops.

… falls sie uns noch nicht kennen  - überzeugen sie sich gerne von unserer handwerklichen Qualität in einem unserer Fachgeschäfte. Kerstin Grünewald und ihr freundliches Verkaufsteam freuen sich auf ihren Besuch.

Herzlichst
Ihr Konditor und Bäckermeister
Tobias Ulrich